Platea higienizable y pendientes de lavado en una nave avícola

Resumen: una platea higienizable es un piso de hormigón pensado para lavarse y desinfectarse sin que el agua se estanque. Se logra con una terminación cerrada, pendientes hacia canaletas o rejillas y juntas bien resueltas. Es clave para la bioseguridad del plantel.

Qué hace higienizable a un piso

No es solo el material: es cómo se termina y cómo evacúa el agua. Una superficie porosa o con zonas que acumulan líquido es un foco de contaminación. La obra define la pendiente, la textura final y los puntos de recolección.

Puntos de obra que definen el resultado

• Pendientes: caídas suaves y constantes hacia canaletas o rejillas, sin contrapendientes que dejen charcos.
• Terminación cerrada: llaneado o tratamiento de superficie para reducir la porosidad y facilitar el lavado.
• Juntas: cortadas y selladas para que no se infiltre agua ni se acumule suciedad.
• Encuentros piso-muro: zócalos sanitarios redondeados para que no quede el ángulo recto donde se junta la mugre.
• Desagües: canaletas y rejillas conectadas al manejo de efluentes del establecimiento.

La base, antes que la platea

Una platea higienizable se sostiene sobre una base bien compactada. Si el suelo no se preparó, aparecen fisuras y asentamientos que rompen las pendientes y la estanqueidad. Por eso el movimiento de suelos y la compactación son parte del trabajo.

Cómo lo resuelve Mancor

Mancor es una constructora de Córdoba con más de 15 años en obras civiles, industriales, viales y agropecuarias, con equipo propio para movimiento de suelos y estructura. Trabajamos la obra completa —desde la preparación del terreno hasta la terminación— y acompañamos al productor en los permisos y la logística de cada zona. Tenemos 5,0 estrellas en Google sobre 40 opiniones. Si estás evaluando una obra, escribinos y coordinamos una visita para presupuestarla.

Más contexto en nuestra guía de naves avícolas y porcinas.

Preguntas frecuentes

¿Qué pendiente conviene para una platea de lavado?

Una pendiente suave y pareja que lleve el agua a las canaletas sin encharcar. El valor exacto se define en obra según el largo de la nave y la ubicación de los desagües.

¿Sirve cualquier terminación de hormigón?

No. Para higienizar conviene una superficie cerrada y de baja porosidad; una terminación rugosa retiene suciedad y cuesta más desinfectar.

¿Por qué importan los zócalos sanitarios?

El encuentro redondeado entre piso y muro evita el ángulo recto donde se acumula materia orgánica, y permite lavar y desinfectar en forma completa.